陕北白绒山羊的营养需求（试行）

1、能量需要

机体所需的能量，具有各种用途。一部分用于羔羊、青年羊身体组织器官的维持需要，以满足体内各种永不停息的新陈代谢，维持其生存。另一部用以提供羔羊、青年羊生长发育需要，妊娠母羊以供胎儿生长发育需要，泌乳母羊以供泌乳需要，种　公羊以配种需要。一般情况下，只要能供给羊只足量的优质干草（青草），就能保持绒山羊的生长、发育所需的能量，羔羊妊娠母羊，泌乳母羊、种公羊应额外补充能量。补充量视羊只的健康体质阶段而定。羔羊、生长羊、妊娠母羊体重应有增加，其它阶段羊只只要能使体重不降低或略有增加即可。

2、蛋白质需要

反刍家畜的蛋白质来源有其固有的特点。绒山羊利用饲料中的蛋白质或其它氮源，首先经过瘤胃里的微生物分解后，用于合成自身所需要的菌体蛋白，这些菌体蛋白连同饲料中未被分解的蛋白质一起进入真胃，由消化酶分解成氨基酸再被机体吸收利用。一般而言，对绒山羊只要供给足量的蛋白质或其它氮源，就可满足其生长、发育需要。蛋白质品质高低并不十分重要。但在羔羊、妊娠母羊、泌乳母羊阶段应适当补充一些高蛋白质饲料。绒山羊在山羊绒生长阶段应保持有一定量的含硫氨基酸，满足绒生长的需要，一般认为，日粮中硫含的量应在0.20-0.23%。氮、硫为7.3∶1。

3、矿物质需要

矿物质是组成绒山羊体组织细胞和骨骼的主要成份，也是酶的组成成份、激活物及抑制物，是维生素和激素的组成成份，　是维持体液酸碱平衡、渗透压平衡的重要物质，参与组织中气体的运输，对神经与肌肉具有增加兴奋性或抑制兴奋性的作用。矿物质营养缺乏或过量都会影响羊只的生长、发育、繁殖和生产，严重时导致死亡。目前已知，至少17种矿物是绒山羊所必须的。常量矿物质有钙、磷、钠、氯、钾、硫等，微量元素中有铜、铁、锌、锰、钴、碘、硒等，一般而言，大多数矿物质在饲料中不易缺乏，而比较缺乏的是钙、磷、钴、碘、硒等。

（1）钙和磷

钙和磷的消化与吸收关系极为密切，饲料中正常的钙、磷比例应为1-2∶1，最佳比例为1.5∶1，日粮中钙、磷的吸收与其含量关系极大，含钙过高，磷吸收率降低，其它元素含量高低也会影响钙、磷的吸收利用。在日常饲养管理上，如果以粗饲料为主，应提高磷含量，如果精料水平较高，应提高钙含量。

绒山羊短时间缺钙、磷，机体会动用体内储存的钙、磷去补偿，不会影响生长发育、生产。如果长期缺钙、磷或钙、磷比例不当，则会使羊只生长发育受阻，骨骼畸形而导致佝偻病，胎儿发育不良，泌羊泌乳下降，以至引起瘫痪。如果磷摄入过量会使种公羊患尿道结石。母羊在妊娠后期钙摄过量会使母羊患乳热症。

（2）钾和钠

钾和钠是机体内体液酸碱平衡，渗透平衡的重要物质，钾作为细胞内液的阳离子，钠作为细胞外的阳离子。钾还参于酶的代谢活动，钠是胃盐酸所必需的。

钾和钠的吸收和代谢，于其含量关系很大，摄入纳过多时，可使钾由尿排出。一般情况下，饲料中含钾量较高，基本上可以满足绒山羊的需要。饲料中含钠较少，要额外补充钠，补充量约0.5-0.8%。

（3）氯

氯为形成胃盐酸所必须，能维持适当的渗透压，酸碱平衡和激活肠淀粉酶，氯是细胞液中的主要阴离子。一般情况下饲料中氯含量较高基本上可以满足绒山羊的需要。日粮中增加食盐时不仅补钠，同时也补充了氯。

（4）镁

镁是骨骼和软组织的重要组成部分。软组织中的镁为正常神经肌肉活动和酶系统所必需。绒山羊缺镁时食欲消失，过分兴奋，肌肉收缩异常，呼吸困难。一般情况下，饲料中含镁量基本上可以满足绒山羊的需要。

（5）硫　

硫是绒山羊必需的物质。它不仅是山羊绒的重要组成部分（含量达2.7-4.29％）它还参与机体的重要生物代谢，（如：蛋氨酸、胱氨酸、硫胺素、生物素、辅酸A、脑磷脂）瘤胃微生物能利用无机硫与非蛋白氮合成含硫氨基酸。日粮中缺硫时，绒山羊食欲减退，生长缓慢、掉毛、绒毛品质下降等。一般饲料中含硫较高，可以满足绒山羊的需要。

（6）微量元素

在绒山羊饲料中常感到缺乏的微量元素：碘、硒、铁、钴等。其它元素在饲料中含量较高，可以满足绒山羊生长发育的需要，不必另外增加。

碘在机体内含量甚微，绝大多数集中于甲状腺中。主要用于合成甲状腺素和三碘甲状腺氨酸，参于细胞代谢。初生羔羊、泌乳羊缺碘，可引起甲状腺代偿性增大。妊娠羊缺碘，可造成弱胎或死胎。一般饲料中补充量0.2PPM。

硒是谷胱甘肽过氧化酶致活物。这种酶能破坏过氧化氢和过氧化类脂，从而使细胞膜免受损坏。绒山羊缺硒时，可引起生长发育不良，生殖障碍和白肌病的发生。一般日粮中补充0.15PPM。

铁与组织中的氧的运输和储存有关，因为它存在于血液细胞和肌红蛋白中，有促进与氧结合的能力。含铁细胞色素酶有促进氧利用的作用，一般绒山羊很少发生缺铁。日粮中补充30-50PPM。

钴是绒山羊必需的微量元素之一。钴是VB12的组成部分，绒山羊瘤胃维生物可以利用钴合成VB12。缺乏时可以引起贫血症，采食下降、机体严重消瘦。日粮中补充量0.1PPM。

（7）各种矿物质间的相互关系，矿物元素在机体的吸收利用与机体的功能有关，更重要的是各种元素的含量平衡性。

钙与磷的吸收是相互拮抗，硫过高影响钙的作用，钙过高影响锌和锰的利用。磷与铁、锰、镁、锌、钙的利用是相互拮抗，高铜影响磷的利用。高锌、高铜、高锰影响铁的利用。

高硫影响硒、铜、钙的利用。高锌影响硫的利用。

钾与钠互相拮抗。高氟影响碘的利用。

4、维生素需要。

维生素在饲料中含量甚微，但对机体神经的调节、能量的转化和组织的新陈代谢都有重要作用。维生素分为脂溶性和水溶性两大类：绒山羊体内可以合成大多数水溶性维生素，因而水溶性维生素在绒山羊机体内不易产生缺乏，脂溶性维生素主要靠饲料中提供，否则易产生缺乏。脂溶性维生素包括VA、VD3、VE。如果缺乏VA，可导致生长停滞夜盲、流眼泪、瞎眼、上皮角质化，食欲下降、消瘦、被毛粗乱、鳞片皮症、流产、死胎等。缺乏VD3就会影响到钙、磷的吸收，引起佝偻病。缺乏VE会导致肌肉营养不良的退化性疾病及生殖障碍。一般情况下，日粮中VA补充量不低于5000ul/kg，VD3250-1500ul/kg，VE10-100ul/kg。

日常的饲料中青绿饲料中含VA源－胡萝卜素较高，优质干草中VD含量较高。

5、非蛋白氮的需求

非蛋白氮饲料是非蛋白质含氮物如尿素等。

尿素在瘤胃内分解成氨，瘤胃内的微生物，细菌可利用氨合成菌体蛋白质。尿素用量与日粮中植物蛋白质含量、碳水化合物含量、微生物合成速度等因素有关，一般用量为日粮蛋白质需要量的1/3。尿素的利用主要解决好尿素在瘤胃内的分解速度，使其分解速度基本上与微生物合成速度相一致，才能使用非蛋白氮。否则，会引起氨中毒。

6、饮水

水是机体中不可缺少的重要物质。必须保证绒山羊有足量清洁卫生的饮水量。成年羊每天需水5-10L，在各冬应给羊饮温水，特别是羔羊、妊娠和哺乳母羊。水的PH值应为中性，中度水质。